荸荠发黄还能吃吗

建议不要食用。

发黄的荸荠要么是保存时间过长引起变质或者染病，所以，荸荠买回来之后最好快速吃完，以免放的时间过长引起变质或者染病。

荸荠发黄了吃了会怎么样

如果是变质或者染病引起的发黄，食用后很有可能会引起肠胃不适，例如腹泻、恶心等症状，所以，买回家的荸荠如果发黄了就不要再食用了。

荸荠发黄了就不要吃了，以免坏掉了不好吃。